岗位要求:
1、高中及以上学历;
2、会简单的电脑操作;
3、2年以上中餐厨师工作经验;
4、熟练掌握各类中餐餐饮的制作工艺;
5、熟悉餐饮部门业务流程及操作要求。
岗位职责:
1、服从餐饮副店的工作安排,完成日常工作;
2、认真做好各类海鲜菜品的出品工作,保障出品口味,符合食品卫生标准;
3、每天检查用料是否齐全,保证品质,按需求预计用料量,保持食材的新鲜度;
4、各种海鲜食材的准备、预制,各种原包材的管理;
5、严格按(食品卫生法)操作,严格遵守厨房纪律;
6、负责后厨工作区域的食品安全及清洁工作;
7、日常部门内部行政事务;
8、上级主管交办的其他工作任务。
工资:5000元/月左右,有社保&公积金,每天工作8+1小时,上6休1天。
岗位要求:
1、大专及以上学历,2年以上工作经验;
2、1年以上烘焙部门管理经验,具有快消或生鲜零售经验,熟练各类西点等的制作工艺优先;
3、具有较强的组织协调能力,工作认真、有团队意识,积极主动,热爱本职工作;
4、吃苦耐劳的精神和抗压性;
5、简单的电脑操作、数据化管理。
岗位职责:
1、协助主管完成烘焙面点档口的日常运营和管理工作,保证每日正常运作;
2、负责烘焙面点产品的品质管控、新品研发;
3、负责烘焙档面点档口的卫生和安全工作;
4、协助主管安排员工完成档口工作并严格遵从操作规范及质量要求;
5、协助主管监督检查烘焙设施设备的维护保养,库房及物料管理;
6、上级主管交办的其他工作任务。
工资:5000元/月左右,有社保&公积金
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