1、负责品控中心所有生产代工厂相关食品安全的管理流程、制度编写及修订;
2、负责对所有生产代工厂质量相关管理人员食品安全及法律法规的相关培训考核加以实施,并建立培训管理档案;
3、每日对所有生产代工厂食品安全有关事件的收集及归档,及时.上报上级并建立安全库并跟踪整改情况;
4、负责对所有生产代工厂食品安全建设及食品安全的防范措施监管;
5、负责稽核所有生产代工厂有关食品安全制度、标准、流程的落实情况;
6、负责所有销售店铺有关食品安全检查计划,明确检查项目及考核标准,并做好检查记录;
7、主导并安排各生产代工厂质量管理体系的审核和相应的整改;
8、负责对所有供应商进行定期评审和审查,确保其符合食品安全相关要求;
9、协助品控中心总监对所有生产代工厂以及销售店铺以及供应商进行相应质量管理审核及评估体系的数据采集工作;
10、完成.上级交办的其他工作。
1、食品相关专业,大专及以上学历,3年以上相应工作经验;
2、具备扎实的食品专业基础知识、熟悉食品相关法律法规标准、熟悉食品安全管理体系,具有丰富的食品安全管理经验,熟悉现场管理相关质量管理方法以及供应商审核相关要求;
3、工作严谨,逻辑思维能力强,善于沟通;
4、工作积极主动,具有良好的抗压能力;
5、熟练运用office系统,具有较强的数据分析能力。
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